Gusto Rustico e Nutriente
Il nostro Pan Bauletto al Grano Saraceno è pensato per chi cerca un pane senza glutine, ricco di sapori e con una consistenza soffice e gustosa. Realizzato artigianalmente, ogni fetta racchiude l’attenzione per la qualità e l’etica che guidano il nostro laboratorio.
La farina di grano saraceno e la farina di riso, unite alla fecola di patate, creano una base dal gusto delicato e nutriente, arricchita dal dolce naturale dello zucchero di cocco. L’impasto, reso soffice dall’acqua e lievitato con lievito di birra fresco, è impreziosito dall’olio extravergine d’oliva prodotto nel nostro laboratorio, che ne esalta la fragranza. Infine, i semi di sesamo, chia, lino e zucca completano il pan bauletto, donando una nota croccante e nutriente ad ogni fetta.
Ogni passaggio, dalla preparazione all’accurata cottura, segue ritmi naturali per preservare il gusto autentico e le proprietà degli ingredienti, offrendo un prodotto che rispecchia i valori di trasparenza, artigianalità e sostenibilità .
Ingredienti
• Farina di riso
• Fecola di patate
• Farina di grano saraceno chiara o scura
• Zucchero di cocco
• Acqua
• Sale
• Lievito di birra fresco
• Olio extravergine d’oliva (nostra produzione)
• Semi di sesamo, chia, lino e zucca
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Può contenere tracce di:
UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, PEPE.
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