Cannelloni alla Bolognese

Gusto Autentico

I nostri Cannelloni rappresentano l’autentico gusto della tradizione italiana, preparati con amore e ingredienti di altissima qualità. La sfoglia è artigianalmente creata nel nostro laboratorio con farina di riso, farina di mais, amido di mais e tapioca, arricchita dalle uova fresche di Arianna e dal nostro olio extravergine di oliva. Questo mix offre una consistenza morbida e avvolgente che esalta il ripieno.

Il ripieno di carne, sapientemente condito con cipolla, sedano e carote di Volta La Terra, si sposa perfettamente con la nostra passata di pomodoro e una generosa spolverata di parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi, per un sapore ricco e intenso, proprio come fatto in casa. Il tutto viene avvolto dalla nostra besciamella senza lattosio, cremosa e vellutata, arricchita da un tocco di pepe nero e noce moscata, per un risultato finale irresistibile.

Ingredienti
Pasta
• Farina di riso
• Farina di mais
• Amido di mais e tapioca
• Gomma di xantano
• Uova (Le Uova di Arianna)
• Olio extravergine di oliva (nostra produzione)

Ripieno e Condimenti
• Carne bovina e suina
• Cipolla (Volta La Terra)
• Sedano (Volta La Terra)
• Carota (Volta La Terra)
• Passata di pomodoro (nostra produzione)
• Parmigiano Reggiano 36 mesi DOP

Besciamella
• Latte senza lattosio
• Burro
• Amido di mais
• Pepe nero
• Sale
• Noce moscata

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Può contenere tracce di:

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, PEPE.