Tradizione e Gusto Autentico
La nostra Parmigiana di Melanzane è una celebrazione della cucina tradizionale, preparata come faresti a casa, con ingredienti semplici e genuini. Le melanzane nere ovali di Volta La Terra, coltivate con cura e rispetto per la natura, vengono affettate e cotte con attenzione per preservarne tutto il sapore autentico. La nostra passata di pomodoro, realizzata artigianalmente, avvolge le melanzane in un abbraccio di freschezza e intensità , mentre la mozzarella senza lattosio e il parmigiano Reggiano DOP 36 mesi aggiungono cremosità e gusto ricercato.
Completata con un soffritto di cipolle di Volta La Terra e un filo del nostro olio extravergine di oliva, questa parmigiana è un piatto che unisce sapori tradizionali e artigianalità , per offrire un’esperienza di gusto che fa sentire a casa.
Ingredienti
• Melanzane ovali nere (Volta La Terra)
• Passata di pomodoro (nostra produzione)
• Mozzarella senza lattosio
• Parmigiano Reggiano 36 mesi DOP
• Cipolle (Volta La Terra)
• Olio extravergine di oliva (nostra produzione)
• Sale
• Pepe
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Può contenere tracce di UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, PEPE.
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